"Калмыкия взяла тренд на строительство откормочных площадок для телят калмыцкой породы. В этом году на интенсивный откорм молодняка КРС мясных пород мы направили 108 млн рублей. По итогам конкурса на предоставление субсидий господдержку получили 75 фермеров. В минувшем году на интенсивный откорм направлялось порядка 40 млн рублей, то есть господдержка увеличилась более чем вдвое", — сказал он.
Просубсидированный объем производства высококачественной говядины в живом весе составил 9,4 тыс. тонн или 43% от общего производства говядины в Калмыкии в организованном секторе, уточнил он. Благодаря господдержке за 2023 год в хозяйствах всех категорий поголовье КРС увеличилось на 3,5% и составило 308,6 тыс. голов, уточнил министр.
"Поддержка со стороны государства позволяет республике наращивать объемы и качество производимой сельхозпродукции, повышать качество жизни людей в сельских территориях. АПК принадлежит важная роль в экономике Калмыкии, создании новых рабочих мест в селах, обеспечении продовольственной безопасности региона. Такую задачу ставит глава республики Бату Хасиков, и все вопросы развития сельского хозяйства республики находятся на его личном контроле", — добавил глава Минсельхоза республики.
Калмыкия является преимущественно аграрной республикой, где 80% производства валовой продукции сельского хозяйства приходится на животноводство. В Калмыкии практикуется естественный выпас животных в степи, где более двухсот видов трав. Из-за жаркого солнца они превращаются в естественный концентрат полезных веществ с минимумом лишней влаги, что обеспечивает мясу вкус и аромат без применения каких-либо промышленных технологий.