Чеснок может быть яровым и озимым. Озимому для нормального развития необходимо несколько месяцев находиться при пониженной температуре, поэтому его сажают поздней осенью, накануне зимы. Яровым сортам чеснока зимние условия не требуется.
По этой причине к посадке ярового чеснока приступают весной, а к уборке урожая – в конце августа – сентябре.
Когда сажать яровой чеснок
Фото с сайта shutterstock.com/BartTa
Сроки посадки ярового чеснока в средней полосе год от года различаются, т.к. зависят от погоды. Если весна ранняя, то к посадке можно приступать уже в середине апреля, т.к. яровой чеснок – культура довольно холодостойкая. Но лучше ориентироваться на температуру почвы и сажать яровой чеснок, когда полностью сойдет снег и грунт прогреется до 6-8°С. Затягивать с посадкой не стоит, т.к. у данной культуры длинный вегетационный период, и головки могут просто не успеть вызреть до начала холодов.
Если придерживаетесь рекомендаций Лунного календаря – подберите подходящие дни.
Для посадки ярового чеснока выберите солнечный участок, защищенный от холодных ветров. Лучше, если грядка будет расположена на возвышенности, т.е. чеснок не любит переувлажненный грунт: при выращивании в низких местах, где постоянно застаивается вода, чеснок часто вымокает.
Что касается почвы, то эта культура предпочитает легкий суглинистый грунт с нейтральной кислотностью. На кислой почве чеснок растет плохо и формирует маленькие головки. Не стоит ожидать хорошего урожая и при посадке на тяжелых суглинках: слабые корни чеснока не в состоянии проникнуть вглубь плотной почвы, чтобы добыть себе питание.
Лучшими предшественниками для чеснока считаются огурцы, капуста, тыква, а также бобовые и сидеральные (горчица, фацелия) культуры.
Как сажать яровой чеснок
Посадке чеснока предшествует подготовка почвы.
Как подготовить грядку для чеснока
Фото с сайта shutterstock.com/Kim Kuperkova
Подготовку к посадке ярового чеснока в идеале нужно начинать предшествующей осенью – с подготовки грядки. Для повышения плодородия в почву на место будущей посадки вносят (из расчета на 1 кв. м):
- перегной или компост – 7-8 кг,
- древесную золу – 2 стакана,
- сульфат калия – 2 ст. л.,
- суперфосфат – 2 ст. л.
В кислую почву дополнительно стоит внести, например, доломитовую муку – 0,3-0,5 кг на 1 кв. м.
Если осенью вы не успели подготовить грядку, то сделать это можно и весной, за несколько недель до посадки чеснока. В этом случае внесите по 1 ведру перегноя на 1 кв. м и тщательно перекопайте почву. За сутки до посадки еще раз разрыхлите грунт.
Как посадить яровой чеснок
Фото с сайта shutterstock.com/VVVproduct
Посадочный материал нужно правильно подготовить.
- Разделите луковицы на зубки и отберите из них только самые крупные, без признаков повреждения.
- Выбранные для посадки зубки заверните во влажную ткань и отправьте на неделю в прохладное место, например на нижнюю полку холодильника или лоджию.
- Чтобы ускорить прорастание, в день посадки замочите зубчики в теплой воде на 10-12 часов или положите в раствор любого стимулятора роста, например Эпин-Экстра.
- Перед посадкой для защиты от болезнетворных бактерий и грибков замочите зубчики чеснока на 30 минут в растворе любого биофунгицида (Фитоспорин-М, Алирин-Б, Гамаир и др.) или насыщенном растворе марганцовки.
На предварительно разрыхленной грядке готовят бороздки, размещая их на расстоянии 15-20 см друг от друга. Бороздки поливают и после полного впитывания воды сажают зубчики, располагая их донцем вниз, с промежутками 6-9 см (если зубчики крупные, расстояние увеличивают до 10-15 см). Глубина посадки зубчиков чеснока составляет около 3-4 см. При более глубокой посадке всходы появятся позже, следовательно, увеличится и срок вегетации, и время получения урожая.
После посадки грядку мульчируют сухим измельченным торфом, древесной стружкой, частично разложившейся соломой или опилками слоем 7-10 см. Мульча поможет сохранить влагу и утеплит посадочный материал в случае непредвиденных заморозков.
До появления всходов поддерживайте почву на грядке в умеренно влажном состоянии. Дальнейший ход за яровым чесноком заключается в подкормках, поливе, регулярном рыхлении и удалении сорняков.
Если вы предпочитаете не свежий, а маринованный чеснок, загляните в нашу подборку рецептов маринованного чеснока. Там есть даже чеснок с медом и лимоном!