Продолжаем рассказ о буднях международной команды студентов магистратуры на образовательном модуле в Сочи.
Новый день и новые площадки!
Изучение технологий гостиничной деятельности и особенностей работы проходило на площадке пятизвездочного отеля «Swissotel Resort Sochi Kamelia», который входит в пул курортных отелей. Занятия провела директор по взаимодействию с клиентами и управлению качеством отеля Наталья Лазуренкова.
Следующим местом посещения и практики стало главное здание знаменитого бальнеологического курорта «Мацеста». Здесь ребята познакомились со специальным оборудованием и принципами работы с пациентами и узнали, как с помощью природных факторов можно вылечивать сотни заболеваний без оперативного вмешательства. «Лечебно-оздоровительная составляющая является важнейшим фактором, привлекающим туриста на курорт», — отметил проводивший занятие советник директора Южного федерального центра спортивной подготовки по медицинским вопросам и науке Григорий Чантурия.
Но не только практическими выездами на предприятия заняты студенты в Сочи. Теория также очень важна, поэтому модуль насыщен лекциями, проходящими на базе вуза-партнера — Российского международного олимпийского университета. В технологичных аудиториях этого вуза международная команда студентов провела насыщенный учебный день. Лекции сменялись деловыми играми, решением кейсов, созданием презентаций и мини-проектов. Живая дискуссия проходила на лекциях Бэллы Тарасовой, директора ООО «Ривьера-Сочи» — компании туроператора, имеющего тридцатилетнюю историю.
Студентка второго курса магистратуры «Событийный менеджмент и туризм» Ташкентского филиала МГИМО Юлия Ким поделилась впечатлениями:
«Мы очень обрадовались, когда нашей группе сообщили о том, что мы едем учиться и проходить практику в отелях знаменитого города-курорта Сочи! Нам предоставили возможность получить не только теоретические знания, но и погрузиться в реальную практику. В первой половине дня мы слушаем лекции в просторных конференц-залах лучших пятизвездочных отелей Сочи, а затем подробно изучаем работу того или иного отдела отеля. Например, зайдя в прачечную, мы узнали, как устроен в целом процесс профессиональной стирки и утюжки. Затем мы изучили, как устроены и отличаются номера разной категории — люкс, комфорт, стандарт. Мы были и на открытой кухне, устроенной по последнему слову техники. Проводят экскурсии и читают лекции сами сотрудники отелей. Вчера это был бизнес-отель Grand Karat Sochi, а уже сегодня утром мы приехали в отель курортной направленности Swissotel Resort Сочи Камелия. Каждый день нашего пребывания расписан с утра и до самого вечера, и мы в большом предвкушении, что ждет нас дальше!».