Сорок три года назад 22-летний Сергей Булгаков пришел работать на Алейский комбинат хлебопродуктов (сейчас ЗАО «Алейскзернопродукт» им С.Н. Старовойтова). За это время молодой парень прошел огромный трудовой путь и получил колоссальный опыт, став мудрым наставником. Сегодня Сергей Михайлович удостоен государственной награды Алтайского края и почетного звания «Заслуженный работник пищевой и перерабатывающей промышленности».
Весь его трудовой путь неразрывно связан с предприятием «Алейскзернопродукт» им С.Н. Старовойтова. Здесь он освоил несколько профессий – сепараторщика, бетонщика и зерносушильщика, а в настоящее время продолжает работать аппаратчиком обработки зерна элеватора.
«С Сергеем Михайловичем вместе мы работаем больше 30 лет. За это время на производстве происходили разные случаи: поломки, неполадки, непредвиденные ситуации. Сергей быстро и грамотно решает все проблемы. Он – настоящий мастер и может просушить любую культуру. Для нашего элеватора – это первоклассный специалист. Пять лет Сергей Михайлович на заслуженном отдыхе, но продолжает работать, чему мы бесконечно рады!» – с теплотой отзывается Елена Манаева, начальник элеватора.
За 12 часов рабочей смены Сергей Булгаков высушивает более 250 тонн зерна. На предприятии отмечают, что мастеров зерносушения очень мало и далеко не каждый согласится на эту должность. Как отмечает сам Сергей Михайлович: «Работа зерносушильщика опасна – это взаимодействие с огнем. Конечно, условия труда за 40 лет на элеваторе изменились в лучшую сторону, но нужно быть на чеку: держать температуру, не пересушить сырье». Сергей Булгаков тщательно проверяет техническое состояние оборудования, контролирует наличие сырья в емкостях и накопительных бункерах и отслеживает все изменения технологического процесса обработки зерна. Правильное размещение сырья в элеваторных корпусах и емкостях, последующая сушка, подработка и передача его в переработку являются залогом производства качественной муки и стабильной работы предприятия.
«Когда я обучаю молодежь, то рассказываю все этапы обработки зерна и говорю об ответственности профессии, но в первую очередь все зависит от желания самих обучающихся» – делится опытный зерносушильщик. Отметим, что уже 10 лет он является шефом-наставником молодых специалистов.
Сергей Михайлович принимал активное участие в реконструкции элеватора и уделял большое внимание вопросам внедрения нового оборудования в производство. На протяжении многих лет работы он бескорыстно передает свой огромный производственный и жизненный опыт коллегам. В коллективе Сергея Михайловича уважают и ценят, говорят, что он отличается доброжелательностью, скромностью и готовностью прийти на помощь в любой ситуации.
Заслуженный работник пищевой и перерабатывающей промышленности стал родоначальником трудовой династии семьи Булгаковых – жена, родной брат и сын трудятся на одном предприятии. Каждому он дает важные наставления, поддерживает, а они чувствуют надежное родное плечо. «Самая большая поддержка для меня всегда была и будет – это старший брат, важный показатель всей моей жизни» – говорит младший брат Владимир.
Отметим, в 2016 году Сергей Михайлович Булгаков был награжден медалью ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.
Напомним, почетное звание «Заслуженный работник пищевой и перерабатывающей промышленности Алтайского края» учреждено в 2021 году. Данное звание может быть присвоено рабочим, технологам, логистам, инженерно-техническим и научным работникам организаций и индивидуальных предпринимателей пищевой и перерабатывающей промышленности за многолетний добросовестный труд и личные заслуги, за достижение высоких результатов в отрасли и экспортной деятельности. Первым, кому было присвоено звание, стал Юрий Алексеевич Кравчук, главный технолог мукомольного комплекса ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова.
Дата создания: 05.04.2024