Роботы вкалывают в аромате роз

В Новосибирске реализован первый в Зауралье проект импортозамещения на цветочном рынке

В области впервые запущен роботизированный комплекс по производству горшечных цветов. Да, не одними помидорами и огурцами удивляют нас местные теплицы. Стремительно шагаем к красоте.

Вместе с министром промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Андреем Гончаровым отправляемся уже догадывае­тесь куда — в сердце тепличной индустрии, на комбинат «Новосибирский» в поселке Толмачёво. Здесь нам удалось снова полюбоваться овощными плантациями. Напомним, в теплицах комбината на площади 17 гектаров растут томаты, в том числе черри, огурцы, салаты и зелень.

— Овощная продукция представлена во многих точках продуктового ритейла и Новосибирска, и других городов России. Компания уже более 17 лет формирует продуктовую безопасность Новосибирской области, обеспечивая жителей огурцами, помидорами и зеленью, которые круглый год выращиваются в теплицах, — отметил Андрей Гончаров. — Открытие флористического направления позволяет с помощью новых технологий создать благоприятную среду для предпринимательского сообщества.

Цветочные форматы

С 2020 года в Толмачёво приступили к культивированию роз в защищенном грунте. Каждый год срезается около 60 тысяч стеблей чайно-гибридных роз, в магазины отправляется более 25 сортов. В 2023 году было выращено 17 миллионов цветов.

— Предприя­тие решает важную задачу, связанную с обеспечением продовольственной безо­пасности. В числе широкого ассортимента продукции — а это и овощные культуры — мы видим цветочные форматы. Все это как раз является важным направлением, и особенно в условиях импортозамещения, — уточняет замминистра промышленности, торговли и развития предпринимательства региона Максим Останин.

Запах, конечно, бесподобный. Горшечная роза селекции Kordana раньше в России производилась только в Ярославле, где предприятие апробировало уникальные технологии выращивания декоративного растения. Теперь опыт перенял Новосибирск.

— Проверенный бизнес надо тиражировать, — убежден руководитель группы компаний «Горкунов» Борис Горкунов. — Например, можно определенным образом перенести технологии из Ярославля в Сибирь. Везти оттуда далеко, проще выращивать горшечную розу на месте. Новосибирск выбран потому, что здесь хорошая логистика. Она предполагает самый короткий путь обеспечения продукцией Сибирского федерального округа и Дальнего Востока. Видим, что можно наладить экспорт в Узбекистан и другие бывшие союзные рес­публики. Там есть и спрос, и большая численность населения. При необходимости свободно увеличим объемы производства от одного до трех раз.

Технология такая

Ожидается, что уже в текущем году на прилавки магазинов поступит два миллиона шестьсот шестьдесят тысяч горшков.

На тепличном комбинате, расположенном в поселке Толмачёво, используются торфозабивная машина, робот-расстановщик, моющая установка с фильтрацией воды, пневматические компрессоры для работы двигательных установок. Линия занимает 300 квадратных метров.

Пока автоматизированное оборудование используется на 60 процентов от заявленной мощности. В дальнейшем доля ручного труда продолжит снижаться, и в перспективе роботизация достигнет 100 процентов. Однако уже сейчас роботы заменили порядка 30 человек и повысили скорость производства на 30 процентов.

Полная реконструкция участков, где раньше размещались овощные культуры, заняла порядка шести месяцев.

— У нас тут раньше были лотки, теперь установлены столы для выращивания горшечной продукции. Были вопросы, которые приходилось решать очень быстро, но для меня это прежде всего работа, которую люблю. Нравится видеть радость человека, которому дарят цветы. Это, наверное, и есть та самая ожидаемая благодарность за то, что я делаю, — рассказала главный агроном цветочного направления тепличного комбината «Новосибирский» Наталья Пушкар. — Что касается сложных моментов, то все они были связаны с технологией. Мы никогда не выращивали розу в горшке, и, случалось, ночь приходилось раздумывать, как сделать лучше, потому что хочется, чтобы все было правильно. Мы учились, исправляли ошибки и в конечном итоге достигли вот такого результата.

Вдобавок к кабачкам и баклажанам

От посадки до выхода готовой продукции проходит три месяца. До дня торжественного старта роботизированной линии на предприятии получили две партии. Полгода работы позволяют говорить о том, что амбициозный эксперимент состоялся.

— Честно говоря, когда шесть-семь лет назад обсуждался проект реконструкции тепличного комбината под выращивание цветов, у меня были большие сомнения, что таковое в принципе реализуемо в Новосибирской области, — поделился мнением заведующий кафед­рой ботаники и ландшафтной архитектуры Новосибирского государственного аграрного университета, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Султан Вышегуров. — Но потом, когда первый год стали продавать розы, подумал: «Да, действительно, может, что-то и получится». Сегодня вижу, что направление выбрано правильно. В целом по стране мы уходим на самообеспечение в защищенном грунте по огурцам почти на 100 процентов и по томатам на 75–80 процентов. Может наступить перепроизводство огурца, и вот эта программа, когда понемногу переходим на выращивание в теп­лицах других культур, в том числе цветов, салатов, кабачков, баклажанов, представляется наиболее надежным способом поддержать экономику любого предприятия на высоком уровне.

Непривлекательный труд

В России рынок свежесрезанных цветов составляет более двух миллиардов штук, в том числе на собственное производство приходится 380 миллионов штук, или 20 процентов. Поэтому бизнесу есть где развиваться, тем более если речь идет об автоматизации производства.

— Роботизация — тренд последнего времени, который становится обязательным, — прокомментировал ситуацию Султан Вышегуров. — Молодежь не привлекает ручной труд, когда приходится выполнять одну и ту же операцию — допустим, стоять на линии и пикировать — в течение семи-восьми часов. Может, он и нужный, необходимый, но не привлекает. Роботизация же заменяет множество подобных прие­мов, выводит на ускоренный темп выращивание посадочного материала.

Что касается актуальности производства цветов в свете обеспечения продовольственной безопасности страны, то потребительский спрос постоянно увеличивается.

— Еще лет 20 назад в Новосибирске невозможно было увидеть настолько большого количества вывесок «Цветы». За последние три-четыре года магазинов, торговых точек и павильонов флористики стало на порядок больше, — рассказал Султан Вышегуров. — Думаю, выращивать цветы в промышленных масштабах — верное направление. Если говорить об огурцах и помидорах, то они необходимы, чтобы жить, а цветы нужны, чтобы наполнять людей положительными эмоциями.

Напомним, Новосибирский аграрный университет входит в Сибирский биотехнологический научно-образовательный центр (СиббиоНОЦ — прим. ред.), где при поддержке областного правительства реализует экономически значимые проекты. О том, чтобы создать ультрасовременную площадку для практической подготовки кадров, ведутся и переговоры с группой «Горкунов».