Потребление россиянами рыбы и морепродуктов по итогам 2023 года уменьшилось примерно на 6,2%. Об этом заявила заместитель руководителя Роскачества Ольга Шанаева.
"Мы видим тенденцию к снижению потребления. В 2023 году продажи рыбы и морепродуктов также снизились, и, соответственно, по данным продаж мы видим, что потребление у нас снижается примерно на 6,2%", - сказала Шанаева.
Она добавила, что сейчас рыбу едят раз в неделю и чаще лишь 42% россиян, это в 1,6 раза меньше, чем пять лет назад.
В числе причин, оказывающих влияние на снижение потребления, замруководителя Роскачества отметила, в том числе, рост цен на рыбную продукцию, а также низкую осведомленность населения, особенно молодежи, о пользе рыбы.