Нутрициолог Ольга Деккер в беседе с«СЭ»рассказала, чем вреден компот и кому не следует увлекаться напитком.
По словам эксперта, при приготовлении компота используется сахар, который увеличивает калорийность продукта.
«Содержание сахара в компотах может быть нежелательно для людей с диабетом или проблемами с контролем веса», — подчеркнула специалист.
Также из-за высоких температур теряются некоторые питательные вещества ягод и фруктов, особенно это касается витамина C. Кроме того, из-за размягчения ингредиентов при кипячении теряется часть важных и полезных пищевых волокон.
«В целом компоты могут быть полезны, но при условии, что их употребляют умеренно», — заключила нутрициолог.