EBioMedicine: заменители сахара не повышают аппетит

Ученые из университета Лидса выяснили, что употребление заменителей сахара не только не приводит к потере контроля над аппетитом, но и способствует снижению уровня глюкозы в крови. Результаты исследования опубликованы в EBioMedicine. Сахарозаменители — это химические соединения или вещества, которые вкусовые рецепторы человека определяют, как сладкие. В последние годы их применение получило широкое распространение в качестве средства для упрощения похудения. В научном сообществе существует мнение, что такие аналоги натуральному сахару могут быть вредны из-за их потенциальной способности...