Салехардский рыбокомбинат расширил свою линейку космической продукции «Легенда Ямала»
В презентации продукта принял участие герой России, летчик-космонавт Олег Артемьев.
Как сообщили в администрации столицы ЯНАО, новый вид рыбных консервов называется «Ряпушка сибирская в желе».
Технологи предприятия разработали рецептуру с нуля. Сейчас она проходит лабораторные исследования в ФБГДУ науки Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.
- Все по вкусу. Достаточно соли, перца, специй. Многие продукты, которые сейчас попадают в космос, малосоленые. А эта - в самый раз. Пальчики оближешь, - прокомментировал Олег Артемьев после дегустации новинки.
Добавим, что ряпушку в желе смогут попробовать не только космонавты, но и жители Ямала и других регионов РФ.