Магазинное слоеное тесто на редкость универсальный продукт. Его легко можно пустить на пироги, или сделать вкуснейший десерт, лучше любого магазинного. Плюс рецепта еще и в скорости приготовления: на всю подготовку уйдет около 10 минут, а все остальное сделает уже духовка.
Ингредиенты:
слоеное тесто: 400 г
сметана: 100 г
корица: 5 г
ягоды: 400 г
мед: 50 г
крахмал: 40 г
слоеное тесто: 400 г
мягкое сливочное масло: 70 г
грецкий орех: 200 г
миндальные хлопья: 200 г
сливочное масло топленое: 50 г
лед: 100 г
лимон: 1 шт.
замороженная клубника: 250 г
вода: 1 л
сахар: 130 г
Приготовление:
Первый лист слоеного теста выкладываем на противень, смазываем его сметаной и присыпаем корицей. Ягоды отправляем в сотейник, ставим его на медленный огонь. Через 10 минут добавляем мед, крахмал, перемешиваем и провариваем еще 20 минут.
Остужаем и распределяем поверх корицы. Теперь на второй лист слоеного теста наносим сливочное масло, присыпаем тертыми орехами.
Поливаем растопленным маслом и аккуратно кладем на первый лист теста. Скрепляем края и отправляем в духовку на 40 минут при 170 градусах.
Видеорецепт:
Попробуйте использовать для десерта разные ягоды и орехи.