Цены на какао-бобы в мире впервые в истории превысили 10 тысяч долларов за тонну, свидетельствуют данные торгов.
Горькая правда такова, что любителям шоколада пора готовятся к очередному росту цен на их сладости.
За последний год цены на какао удвоились из-за неурожая в Кот-д'Ивуаре и Гане, основных производителях, и борьбы компаний-производителей за какао-бобы.
Согласно исследованию Saxo Bank, такое значительное повышение цен можно объяснить рядом факторов. Кот-д'Ивуар и Гана известны как ведущие мировые производители какао-бобов. С прошлого года эти страны сталкиваются со сложными погодными условиями, особенно с экстремальной жарой, что негативно сказывается на производстве какао. Более того, растущие затраты на пестициды и удобрения оказывают финансовое давление на фермеров. С точки зрения потребителя, прямые последствия значительного повышения цен на какао могут быть заметны не сразу. Как правило, такое повышение цен может занять от 6 до 12 месяцев, прежде чем отразиться на розничных ценах на продукты. Однако Saxo Bank считает, что потребителям следует подготовиться к росту цен на шоколадные батончики, а также к тому, что производители будут уменьшать размер шоколадок или количества шоколада при сохранении стабильных цен. Таким образом, хотя цены на шоколадные изделия могут незначительно вырасти, количество, предлагаемое по той же цене, уменьшится.