ACS: губки из белковой биомассы заменят синтетику в предметах гигиены

Шведские ученые из Королевского технологического института (KTH) разработали пористые материалы из белкового сырья, которое добывается из пищевых отходов. Открытие в перспективе позволит заменить гигиенические прокладки и подгузники из синтетических материалов более экологичными и биоразлагаемыми аналогами. Результаты работы опубликованы на портале Американского химического сообщества (ACS). В поисках более устойчивого источника материала команда определила белки и другие природные молекулы, оставшиеся от продуктов питания и сельскохозяйственного производства. Среди них оказались глютен из...