Управление по безопасности пищевых продуктов и стандартам Индии (FSSAI) недавно провело тренинги для обучения мелких производителей чая (STG) интегрированной борьбе с вредителями и передовой сельскохозяйственной практике (GAPH) при выращивании чая.
Учебные занятия были проведены экспертами Чайного совета и Центра передового опыта Конфедерации индийской промышленности в области продовольствия и сельского хозяйства (CII FACE) с целью повышения осведомленности STG об основах MRL (максимальных остаточных уровней) пестицидов. MRL — это ограничения на количество пестицидов, которые можно распылять на чайные листья для обеспечения безопасности потребителей.
На заседаниях также обсуждалась важность соблюдения рекомендуемого временного интервала между опрыскиванием пестицидами и сбором чайного листа. Кроме того, STG также были проинформированы о важности безопасного использования пестицидов в соответствии с нормами FSSAI по MRL.
В интерактивном заседании приняли участие мелкие производители чая (STG) в Кунуре, штат Тамил Наду. Министр здравоохранения и комиссар по безопасности пищевых продуктов штата Тамилнад высоко оценил программу обучения и заверил в своей поддержке подобных инициатив.
Исполнительный директор FSSAI подчеркнул необходимость постоянного контроля STG для улучшения качества чая и увеличения его безопасного и гигиеничного производства. Исполнительный директор Чайного совета (зональный офис Южной Индии), подчеркнул важность отслеживания в цепочке создания стоимости чая. Он заявил о необходимости поддержки СТГ, учитывая, что эти производители имеют относительно новые высокоурожайные плантации и вносят больший вклад в производство чая в стране.
CII FACE и другие отраслевые партнеры также участвуют в проекте. В рамках этого FSSAI планирует реализовать комплексную инициативу по наращиванию потенциала в различных кластерах в чайных районах Тамилнада, Кералы, Ассама и Западной Бенгалии. Инициатива направлена на улучшение качества чая и повышение его безопасности и гигиены.