И сколько ягод в день можно есть
Киви – вкусный и многими любимый плод. Как правильно его выбрать, радио Sputnik рассказала врач-диетолог Наталья Круглова.
«Киви – хороший источник витамина С. Но если плод уже очищен и нарезан, то витамин С в нем начинает разрушаться. Поэтому как только очистили ягоду, ее лучше сразу съедать. Также в киви достаточно много калия, в небольшом количестве содержатся цинк и селен. Продукт богат пищевыми волокнами и органическими кислотами. Есть в нем и дубильные вещества. Регулярное употребление киви способствует нормализации стула. Это происходит за счет пищевых волокон и органических кислот. Поэтому киви полезно есть людям, страдающим хроническими запорами. Однако недозрелые плоды, в которых много дубильных веществ, могут вызывать дискомфорт и вздутие у пациентов с заболеваниями пищеварительной системы. Таким людям лучше подойдут более спелые плоды или мягкие сорта, например сорт голд», – поделилась Круглова.
По словам диетолога, взрослые люди могут не ограничивать себя, съедая по три киви в день.
«Киви можно включать в рацион достаточно часто. Взрослому человеку допустимо съедать по два-три киви среднего размера в день. Если заболеваний пищеварительной системы нет, можно есть плоды любой степени спелости, но лучше все-таки выбирать более мягкие. Перезрелые киви есть безопасно, но если кожура повреждена, то в ягоде могут начаться процессы гниения, и такие плоды употреблять не стоит. Кроме того, надо тщательно промывать кожицу из-за того, что она шероховатая, и в ней могут скапливаться загрязнения и различные патогенные микроорганизмы», – добавила Наталья Круглова.
Ранее «Петербургский дневник» писал об овощах, которые регулярно нужно есть худеющим людям.