Даже с полезными блинами лучше «не перебарщивать». Эксперты рассказали, почему

Масленица в самом разгаре. Однако блиныв традиционной рецептуре, которые так все любят, считаются углеводно-жировым продуктом высокой калорийности, в котором мало витаминов и микроэлементов. Для того, чтобы повысить полезные свойства этого блюда, есть несколько хитростей, о которых рассказал Роспотребнадзор. Вместо белой пшеничной муки высшего сорта можно взять овсяную, ячменную, гречневую, ржаную, цельнозерновую или их смесь. Сейчас в магазинах таких продуктов много; Используйте минимальное количество масла при выпекании — современные сковороды это позволяют; Хорошо делать блины на...