Рекордное подорожание какао до 6,55 тыс. долларов за тонну пока не спровоцировало падение спроса. Сырье по-прежнему нужно для изготовления шоколада. Ситуацию прокомментировал аналитик Пол Джоулс из компании Rabobank.
Потребители остаются привержены какао. Убрать его из рецептуры шоколада невозможно. В отличие от других сельскохозяйственных товаров его можно отнести к группе неэластичных. Именно благодаря этому обрушения закупок не произошло.
Аналитик считает, что сейчас рынок может быть стабилен за счет старых долгосрочных контрактов. Производители обязаны их отрабатывать, поэтому сейчас спрос держится на докризисном уровне. Во втором полугодии прогнозируется падение объемов продаж.
С начала года какао подорожало в полтора раза. Причина кроется в плохом урожае, что связано с неблагоприятными погодными условиями. Резкий рост цен может отразиться на доступности шоколада.
Ранее эксперты выбирать качественный шоколад.
Источник: lenta.ru