Многие уверены, что современные мясные продукты "напичканы" антибиотиками. Но как же тогда продукция проходит контроль со стороны РПН и других ведомств?
Как поясняют эксперты, антибиотиков в мясе быть не должно, так как производители обязательно выдерживают паузу между лечением и забоем животного. За это время антибиотики выводятся из организма, рассказала "Газете.Ru" директор Федерального научного центра пищевых систем им В. М. Горбатова РАН, доктор технических наук Оксана Кузнецова.
При соблюдении всех сроков антибиотики в мясе отсутствуют либо находятся в сверхнизких дозах, не влияющих на здоровье потребителя,
- пояснила Кузнецова.
Содержание следов антибиотиков в продукции контролируют Россельхознадзор и Роспотребнадзор. Кроме того, сами компании исследуют свои товары по данному показателю. Если покупатель сомневается в качестве купленного мяса, он вправе обратиться в одну из аккредитованных лабораторий России.
Фото: Elena Mayorova/Global Look Press
Ранее Царьград сообщал, что Запад покоряет русская диета. Её секрет прост: мясо, молоко, маринованные овощи. А главное - много kasha.
Американский блогер обратил внимание на то, что у русских один из самых низких показателей уровня сахара в крови по сравнению с жителями других стран. И в России гораздо реже люди страдают диабетом.
Секрет оказался в здоровом питании. Во-первых, выяснил блогер, русские едят много клетчатки (это могут быть бананы, капуста, булгур, баклажаны и так далее). Во-вторых, в России активно употребляют крупы, например гречку.
Они называют это kasha. В общем, гречка - это то, что очень хорошо влияет на показатели глюкозы,
- объяснил автор.
Фото: Victor Lisitsyn/Global Look Press
В-третьих, русские едят много мяса и молочных продуктов.
В их рационе говядина, баранина, свинина, йогурты, всевозможные кисломолочные продукты. Белок будет сильно сокращать количество глюкозы в крови,
- говорит блогер.
Он обратил внимание, что страны, которые ставят мясо на первое место, традиционно лучше себя чувствуют.
В-четвёртых, в России любят маринованные овощи. Поскольку свежие овощи зимой трудно достать, в дело идут маринованные помидоры и солёные огурцы. Это добавляет пробиотический эффект. Исследования показывают, что люди, которые едят маринованные овощи, имеют более низкий уровень глюкозы.
И, наконец, в-пятых, русские - довольно спортивный народ. Исследование 2021 года показало, что Россия находится на четвёртом месте по спортивной активности населения. Это тоже положительно влияет на состояние здоровья людей.