Мировой спрос на баранину помог стимулировать экспорт красного мяса из Великобритании в прошлом году: он достиг по стоимости уровня, аналогичного рекордному уровню 2022 года, но поставки говядины и свинины значительно сократились.
Экспорт красного мяса из Великобритании в 2023 году составил 1,7 миллиарда фунтов стерлингов, во многом благодаря высокому спросу на британскую баранину на международных рынках. Данные HMRC за весь год показывают, что экспорт был подкреплен показателями экспорта баранины, особенно в ЕС.
Общая стоимость поставок красного мяса в ЕС за этот период выросла на 2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила £1,3 млрд, тогда как объемы упали на 12% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
При этом экспорт баранины во Францию – крупнейший рынок Великобритании – стал выдающимся: поставки увеличились на 23% по стоимости до 292 миллионов фунтов стерлингов и на 23% по объему за год до 45 000 тонн. Поставки в Германию также заметно выросли – по стоимости на 15% до 108 миллионов фунтов стерлингов, а по объему – на 12%.
Это поддержало общую стоимость экспорта баранины, которая увеличилась на 11,7% до 562 миллионов фунтов стерлингов.
Экспорт баранины на рынки за пределами ЕС вырос на 10% по объему, но снизился на 15% по стоимости, при этом лидировали поставки в Гану. Экспорт в Гану увеличился в годовом исчислении по объему на 11%, составив около 1200 тонн, и по стоимости на 12%, до 1,4 миллиона фунтов стерлингов. Этот рост следует за успешными торговыми миссиями в Гану и Кот-д’Ивуар в прошлом году.