Совсем без молока: в «Общественном контроле» назвали марки поддельной сметаны

В 20-процентной сметане может вообще не оказаться молочного жира, а в 30-процентной — почти вдвое меньше. Это показала очередная проверка общественников, которую не прошли пять из десяти образцов кисломолочного продукта. Санкт-Петербургская организация потребителей «Общественный контроль» проверила качество 10 образцов сметаны, закупленной в сетевых магазинах города. Результаты исследования в Северо-Западной испытательной лаборатории Федерального центра охраны здоровья животных показали: каждый второй образец не соответствует требованиям нормативных документов. Как говорят общественники,...