На мясоперерабатывающем заводе «Агро-Белогорье» открыт новый цех – по производству консервированной свинины высшего сорта. Проектная мощность – более 4 млн банок в год. Первые партии продукции скоро появятся в фирменных магазинах холдинга и региональных торговых сетях на территории Белгородской области, в дальнейшем – в федеральных сетях по России. Инвестиционная стоимость запуска линии составила порядка 78 млн рублей.
Производство свинины тушёной – это новое для «Агро-Белогорья» направление. Основной ингредиент консервов – свинина собственного производства. В составе рецептуры используются только натуральные компоненты – сушёный репчатый лук, соль поваренная пищевая, сухой лавровый лист, чёрный молотый перец. Не применяются консерванты. Продукт производится в соответствии с требованиями ГОСТ 32125-2013, отнесён к высшему сорту, что подтверждено заключением независимой лаборатории.
Проектная мощность нового цеха предполагает выработку 16,2 тыс. банок в сутки или более 4 млн банок в год. В планах на 2024 год произвести 2,5 млн банок (832 т). Запуск линии позволил создать 40 новых рабочих мест.
«Загрузка производства составит в среднем по году 43% от проектных мощностей и будет увеличиваться по нарастающей – от 14% в феврале до 82% в декабре 2024 года. Не исключаем, что годовой план производства уже в скором времени будет скорректирован в сторону увеличения. На проектную мощность мы готовы выйти уже с апреля этого года», — рассказала Наталья Королькова, генеральный директор ООО «МПЗ Агро-Белогорье».
Оборудование и комплектующие нового цеха на 95% российского производства. Одна единица оборудования – автоклав – изготовлена за рубежом, в Турции.