Автор: Елена Подольская
Фото: из архива редакции
Рекомендации составили врачи-гастроэнтерологи областной больницы.
Что вызывает проблемы с пищеварением и как поддержать здоровье желудочно-кишечного тракта, рассказали специалисты Челябинской областной клинической больницы.
По статистике, в той или иной помощи врача-гастроэнтеролога нуждаются около 95% жителей области. От состояния ЖКТ зависит наше самочувствие и иммунитет. Правила питания для здорового ЖКТ сформулировала для южноуральцев гастроэнтеролог консультативной поликлиники ЧОКБ Валерия Литвиненко.
Первое: нужно наладить режим питья.
«В день необходимо пить 1,5-2 литра жидкости. В жару и при физических нагрузках больше», — говорит специалист.
Не менее важен и режим питания. По словам доктора, оптимальны 4-5 приемов пищи в день с перерывами в 3-4 часа. Количество съеденного за один раз не должно превышать 350 граммов, важно тщательно пережевывать еду.
Фото Людмилы Ковалевой
«Еда и напитки должны быть теплыми. Горячая пища — это высокий риск повреждения слизистой оболочки пищевода и развития со временем эрозивно-язвенного повреждения органов, — объясняет специалист. — Еще важно ограничивать консервированные, маринованные, соленые, острые и копченые продукты в рационе: такая еда увеличивает количество желудочного сока, что так же негативно отражается на состоянии слизистой».
Эксперт рекомендует есть больше клетчатки, в день съедать по 500 граммов овощей, треть из которых употреблять свежими, и 150 граммов фруктов или ягод. Лучше выбирать сезонные и местные: морковь, свеклу, капусту всех видов, тыкву, кабачки, а также яблоки, груши, свежие или замороженные на зиму ягоды.
Испортить здоровье ЖКТ могут инфекции, поэтому важно соблюдать условия хранения продуктов, а также гигиену при приготовлении еды и во время трапезы.
Обязательно нужно следить за весом. Лишние килограммы и неправильное питание приводят к болезням поджелудочной железы, печени, образованию камней, снижению моторики кишечника. При похудении сбрасывать можно не более полукилограмма в неделю для женщин и килограмма для мужчин.
Фото Дмитрия Куткина
«Курение вызывает механическое раздражение слизистых. У курильщиков риск развития рака желудка и пищевода в 4 раза выше, чем у некурящих людей, — добавляет Валерия Литвиненко. — Кроме того, важно контролировать уровень стресса: кортизол негативно влияет на слизистые, может вызывать функциональные заболевания, такие как синдром раздраженного кишечника и диспепсию».
По словам специалиста, сейчас одна из самых распространенных проблем с ЖКТ — это синдром избыточного бактериального роста. Раньше его называли дисбактериозом кишечника. Проявляется СИБР болями в околопупочной области, урчанием по ходу тонкого и толстого кишечника, вздутием живота и диареей. Причины синдрома могут быть разными. Это и хронический панкреатит, и снижение кислотности желудка, прием некоторых лекарств, состояние после операций, например, когда удален желчный пузырь. Неправильное питание усугубляет проблему.
«Диагностика СИБР — это водородный дыхательный тест с лактулозой или глюкозой. Ошибочно сдавать стандартные посевы на дисбактериоз, — предупреждает врач. — Лечат СИБР специальными антибиотиками, которые не всасываются в кишечнике, а действуют только в просвете кишки. Назначает эти препараты врач. Отмечу, что при СИБР самолечение одними только про- и пребиотиками не поможет, а только усилит проблему».
Фото Людмилы Ковалевой
Курс антибиотиков гастроэнтерологи назначают и при выявлении болезней, связанных с известной желудочной бактерией хеликобактер.
«Хеликобактер пилори живет преимущественно в желудке, может также колонизировать слизистую двенадцатиперстной кишки. Специфических симптомов ее присутствия в организме нет, распространено бессимптомное носительство, — говорит врач-гастроэнтеролог консультативной поликлиники ЧОКБ Елена Новицкая. — Считается, что этой бактерией заражено от 60 до 100% населения».
Хеликобактер пилори может поражать слизистые оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки, что выливается в гастрит и язву, а с годами приводит к раку желудка. Выявить желудочную бактерию можно несколькими способами, самым эффективным считается дыхательный тест.
Лечат желудок, зараженный хеликобатер пилори, в среднем двухнедельным курсом из двух видов антибиотиков и специальной диетой. Комбинация антибактериальных препаратов подбирается врачом.