Исследователи из Обернского университета обнаружили, что оливковое масло первого отжима может эффективно предотвращать болезнь Альцгеймера, сообщает научное издание International Journal of Molecular Sciences (IJMS).
Оливковое масло содержит фенольные соединения, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным действием. Фенолы могут препятствовать образованию в мозге бляшек из токсичных белков, связанных с развитием болезни Альцгеймера.
Регулярное употребление оливкового масла способствует распаду бляшек и выведению белков из организма. Оливковое масло также защищает мозг от других токсичных белков, таких как Тау.
Мощные противовоспалительные и антиоксидантные свойства фенольных соединений играют важную роль в предотвращении нейровоспаления и окислительного стресса в мозге.
Предварительная обработка клеток нейробластомы экстрактами оливкового масла ускоряет экспрессию антиоксидантных ферментов и предотвращает окислительное повреждение.
Употребление оливкового масла первого отжима связано с повышением уровня нейропротекторных белков в сыворотке крови и снижением воспаления в организме.
При цитировании информации активная гиперссылка на neprosto.fun обязательна