Казанским Булочно-кондитерским комбинатом теперь руководит Тимур Гильмутдинов. С 9 февраля 2024 года он вступил в должность, данные в ЕГРЮЛ обновлены.
Ранее предприятием руководил Булат Кутдусов. Должность он занимал с 2010 года.
Основной вид деятельности предприятия, согласно документации, производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения. Компания была зарегистрирована в ноябре 2002 года.