Плитка станет меньше, качество - хуже: производители готовятся сдерживать рост цен на шоколад

Шарков: Натуральные ингредиенты в шоколаде заменят аналогами ради экономии Уже понятно, что цены на какао потянут вверх цены на всю кондитерку Фото: Михаил ФРОЛОВ Есть много сладкого вредно – вспоминать об этом в этом году мы будем чаще. Потому что мировой рост цен на шоколад неминуем – об этом говорят эксперты и производители. Цена какао-бобов на биржах на днях пробила отметку 6 тысяч долларов за тонну. Только с начала года рост составил уже более 40%. А какао-бобы, точнее, какао-масло, которое из них производят, является одним из главных ингредиентов в производстве шоколада. Поэтому не...