ЮЖНО-САХАЛИНСК,9 февраля,Citysakh. ru. На Сахалине подводят итоги промыслового сезона наваги. По текущим данным уже выловлено 1143 тонны рыбы,что почти в 8 раз превышает объем вылова 2023 года равный 144,8 тонны.
За период активного промысла в заливе Терпения объем вылова составил 5097 тонн рыбы,что насчитывает 97% от общего допустимого улова. Продолжается промысел наваги в Северо-Курильской зоне и на Южных Курилах,где на сегодняшний день выловили более 900 тонн. Часть всех добытых на Сахалине уловов наваги традиционно останется на складах рыбопромышленников и после завершения промысла,чтобы обеспечить рынки и магазины области.
По поручению Валерия Лимаренко в островном регионе реализуется торговля свежевыловленной рыбой напрямую от промышленников,что позволяет держать цену наваги на уровне 90 рублей за килограмм. Торговля доступной рыбой является важной частью проекта«Забота. Защита. Уважение», инициированного главой региона.
По словам министра по рыболовству островного региона Ивана Радченко рыба доставляется по всей области,в том числе в села,и продается с наценкой не более 15%. Глава министерства также добавил,что на берег свежую рыбу привозят сейнерами и морозят естественным способом на открытом воздухе.
Посмотреть на процесс заморозки наваги можно здесь.
Для жителей островного региона навага является любимым продуктом зимнего сезона. Ее сушат,варят,тушат,обжаривают в сухарях,маринуют и даже едят в сыром виде. К тому же в рыбе содержится много полезных веществ и легко усваиваемый организмом белок.
Островитянам напоминают,что места продажи и цены можно на посмотреть портале, в мобильном приложении«Острова.65» и в телеграм-канале«Доступная рабы».
Пресс-служба Правительства Сахалинской области,Фото: Freepic.com
Cтань соавтором — присылай новости на WhatsApp\Telegram +79147662000 и получай денежное вознаграждение.