Пятизвездочная паста

Пятизвездочная паста Дарья Цивина о ресторане Oltremare и корнере «Фришная» Oltremare: незабываемые спагетти с боттаргой «Oltremare» Фото: Oltremare Центральной фигурой в новом ресторане Lucky Group (Margarita Bistro, Eva, Lucky Izakaya, Koji, Nikki, Maya, Jun, Mamie, Saray и др.) стал итальянский бренд-шеф Эмануэле Поллини. Несмотря на то, что в портфеле у Lucky Group есть несколько итальянских проектов, кухня Oltremare, возглавляемая Поллини, оказалась для ресторанного холдинга важной вехой, к которой компания шла годами. Ничего подобного по уровню еды рестораторам Ивану Кукарских и...