За январь-октябрь 2023 года в Тюменской области произведено почти 848 000 килограммов различных сыров.
Почти 80 процентов тюменского сыра реализуется в самой области, около 12 процентов поставляется в Югру, 1,5% процента — на Ямал и 7,4 процента — в другие регионы нашей страны.
За счет отменного качества и вкуса тюменские сыры отмечены высокими наградами. В 2023 году, например, сыр «Гауда» (АО «Золотые луга») удостоен золотой медали конкурса «Гарантия качества». Золотую медаль конкурса качества XI Межрегиональной агропромышленной выставки «Лучший продукт — 2023» также получили сыр «Российский Премиум» (ООО «Тюменские молочные сыры») и сыр «Голландский» фасованный (АО «Золотые луга»).
В ассортиментной линейке тюменских сыроваров самые разные сорта: голландский, пошехонский, гауда, российский, адыгейский, сулугуни, брынза, качокавалло, проволоне, халуми и многие другие.