22 и 23 января в Москве прошел Первый форум лидеров молочной индустрии. Делегацию региона возглавил заместитель председателя правительства Рязанской области Александр Шаститко.
В рамках форума были подведены итоги 2023 года, обсуждались перспективы развития молочной отрасли в России и мире. В первый день форума состоялась презентация двух исследований: «Перспективы импортозамещения на рынке оборудования для молочной промышленности» и «Ключевые показатели эффективности на примере лучших ферм России».
Ключевыми событиями второго дня форума стал XV Съезд Национального союза производителей молока с участием министра сельского хозяйства РФ Дмитрия Патрушева. Как отметил министр, производство молока в России по итогам 2023 года составило 33,5 млн тонн, что практически на 0,5 млн тонн больше, чем за 2022 год. По словам главы ведомства, в 2023 году также фиксировался рост производства по основным категориям: по производству сливок рост составил почти 21%, по производству сыров – 16%, по производству мороженого – 12%, по производству сухих молочных продуктов – 8%.
Источник: сайт правительства Рязанской области