Слива – популярная и непритязательная культура. Посадите растения нескольких сортов у себя в саду и вы обеспечите семью свежим лакомством, сможете варить варенье, закатывать компоты, а еще готовить изысканные соусы. Для каждого из этих блюд есть наиболее подходящие сорта.
Подписывайтесь на наши каналы
Сегодня же мы поговорим о самых сладких и сочных сливах, которые сразу покорят своим вкусом. Сладкие сливы можно найти среди синих, желтых, красных. А еще сливовые деревья отличаются по размеру, урожайности и срокам созревания плодов. Выбирайте, какие подходят вам.
Амерс (Amers)
Фото с сайта shutterstock.com/natnikbo
Плоды этой синей сливы сочные и крупные, массой около 50 г. Кожица слегка отдает кислинкой, но мякоть сладкая. Саженцы начинают плодоносить на 3-4-й год. Взрослое дерево вырастает до 4 м в высоту, крона формируется равномерно, но периодическое прореживание не будет лишним. Сорт частично самоплодный, но при дополнительных опылителях урожай будет выше. Созревают плоды сорта Амерс к началу сентября.
Калипсо (Calypso)
Фото с сайта shutterstock.com/Hasanov Mikayil
Еще одна очень сладкая синяя слива. Ее плоды чуть крупнее предыдущей (до 60 г) и имеют правильную овальную форму. После созревания, которое приходится на конец июля, сливы долго не опадают. Взрослые деревья вырастают до 3-4 м в высоту, нуждаются в прореживания ветвей. В свежем виде плоды хранятся 2-3 недели, отлично подходят для переработки. Сорт отличается высокой устойчивостью к болезням и морозу.
Бербанк Гигант (Berbank Giant)
Фото с сайта shutterstock.com/Ysy Photos 20
Эта красная слива удивит не только сладостью плодов, но и их размером – они могут достигать в длину 9 см и весить около 100 г. Первый урожай можно получить с трехлетнего деревца. Взрослые деревья вырастают до 3-4 метров, при должном уходе с одного можно собрать 70-90 кг слив. Приятный бонус – их лежкость. В свежем виде они могут храниться целый месяц. Правильная весенняя обрезка заметно повышает урожайность. Созревают плоды уже в июле.
Аутумн Гигант (Autumn Giant, Осенний гигант)
Фото с сайта shutterstock.com/Diana Baliuk
Сладкая красная слива позднего срока созревания. Насладиться приятным вкусом ее крупных плодов (от 80 до 200 г) можно, начиная со второй половины октября. Плоды также ценятся за хорошую лежкость. С одного взрослого дерева можно получить 60-80 кг урожая. Растения легко переносят морозы до –25°С.
Золотая капля
Фото с сайта shutterstock.com/Kritchai7752
Эта желтая слива – одна из самых ароматных и сочных. Ее овальные, чуть приплюснутые плоды достигают массы 60-70 г. При этом кожица мягкая, а косточка легко отделяется. Первый урожай слива сорта Золотая капля дает в 3-4-летнем возрасте. Взрослое дерево обычно вырастает до 3 м в высоту. Плоды созревают к середине августа и могут храниться в свежем виде до поздней осени.
Мирабель (Mirabelle)
Фото с сайта shutterstock.com/laran2
Популярный сорт желтой колонновидной сливы. Ценится она в первую очередь за свой отменный вкус с пряными нотами, а также за привлекательный вид небольших ярких плодов (20-40 г). С солнечной стороны на них может появляться красный румянец. Урожайность значительно повышается, если рядом растут сливы подходящих сортов-опылителей. Для этого подбирайте сорта с таким же сроком цветения, а цветет слива Мирабель в мае.
Помните, что даже самые сладкие сливы полезны для организма. Лучше всего употреблять их в свежем виде, но иногда можно побаловать себя вкусным джемом, вареньем или пастилой.