Израиль стал первым в мире государством, которое дало "зеленый свет" на продажу искусственной говядины. Об этом информирует израильский минздрав.
"В рамках пилотной программы по изучению альтернативного белка, которая проводится в департаменте управления продовольственными рисками <...>, впервые в мире был одобрен "новый пищевой" продукт, включающий в себя культивированные клетки, происходящие от крупного рогатого скота, а не куриные клетки, также известный как искусственное (культивируемое) мясо", - отметила пресс-служба ведомства.
В израильском минздраве добавили, что изобретение выдержало все проверки по биологической безопасности и отсутствию ущерба для здоровья потребителей. "После прохождения всех проверок было дано разрешение на продажу продукта широкой публике в Израиле", - подчеркнули в ведомстве. Обладателем разрешения стала местная компания-разработчик искусственной говядины - Aleph Farms Ltd.