Популярный бар «Дело» на улице Дзержинского владельцы решили продать известному ресторатору Ларисе Невидайло.
— Предложение стало для меня неожиданностью, — делится Лариса Кирилловна. — Сначала не поняла, почему они предлагают купить заведение, ведь у них все отлично, место замечательное. Я искала какие-то подводные камни, долго решалась на этот шаг. После месяца раздумий мы вместе с командой приняли положительное решение. «Дело» — яркое, заметное заведение города с крепким брендом и отличной репутацией. В наших планах продолжить работу заведения, не пересматривая концепции и интерьера. Мы максимально заинтересованы в сохранении команды и хорошего имени. Пока продолжим работать по прежнему меню и не будем менять для сотрудников условия работы.
— Мне нравится подход Ларисы Невидайло, как она развивает уровень гастрономии в Тюмени, и других вариантов просто не было, кто бы развивал дальше наше «Дело», — комментирует совладелец бара Сергей Бормотов. -Нам тоже решение далось непросто: хочется, чтобы поддерживали на высоте и уровень сервиса, и качество продуктов. Немного не хватило нам опыта, каких-то финансов… Мы проект любим всей душой, очень много в него вложили времени и сил. С компанией «Максим», думаю, проект вырастет и станет только лучше.