Роскачество вновь провело исследование консервированной рыбной продукции – в нём участвовали 14 торговых марок печени трески. Как сообщает профильный телеграм-канал "Рыбхоз", были закуплены продукты, продающиеся по цене равной или ниже себестоимости производства, и во всех случаях нашлись нарушения.
Из 14 ТМ только в продукции трёх марок – "Хозяин Балтики", Fish House и Polinet – действительно содержится печень трески. При этом в консервах Polinet заявлена печень трески атлантической, а фактически внутри была обнаружена печень трески тихоокеанской.
Более дешёвую печень минтая в банки положили производители четырёх ТМ: "Акватория", "Беринг", "Мурман Рыба", "Устькамчатрыба". В свою очередь "Вкусные консервы", "Дикий вылов", "ЛюбКонсерв", "О’Кей" и "Спецзаказ" заменили печень трески молоками.
Из семи ТМ, не указавших в маркировке биологический вид рыбы, только в консервы "Хозяин Балтики" положили печень трески. Можно сделать вывод, что если производитель не вынес на упаковку название биологического вида используемой рыбы, это должно насторожить покупателя и стать поводом для отказа от приобретения такого товара.
Исследование говорит о том, что при покупке печени трески по цене от 60,76 до 104,34 рублей за 100 г высока вероятность приобрести вместо печени трески либо печень минтая, либо молоки трески, либо смесь молок и печени.