Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» завершил первый этап нацпроекта «Производительность труда». Предприятие оптимизировало переработку молока по системе упаковки «Pure-Pak», сообщили в региональном министерстве экономическому развитию.
Рабочая группа комбината и эксперты регионального Центра компетенций (РЦК) полгода улучшала бизнес-поток. За это время коллектив познакомили с бережливым производством и внедрили новшества. По словам управляющего директора предприятия Андрея Сугака, главной задачей стало повышение производительности труда, которое невозможно без оптимизации рабочих процессов.
«Мы научились находить и устранять потери в своей работе, сокращать время, затраченное на тот или иной вид работ, как увеличить выработку за счет потенциала работников», — рассказал он.
Реализация нацпроекта «Производительность труда» включает в себя три этапа: подготовку, диагностику и внедрение. Сначала рабочая группа определила процесс, который необходимо оптимизировать, — переработку молока с жирностью 3,2% по технологии упаковки «Pure-Pak». Затем они проанализировали производство от приемки до финальной стадии изготовления продукта, нашли «узкие» места, выявили потери, разработали модели модернизации и, наконец, внедрили рекомендации.
Эксперт РЦК Екатерина Жигуренко рассказала, что на предприятии создали проектный офис, в котором принимают предложения по улучшению процессов. В течение двух с половиной лет комбинат намерен оптимизировать еще минимум пять производственных потоков, а также провести обучение коллектива бережливым технологиям.
Нацпроект «Производительность труда» реализуется в Сахалинской области с 2020 года. В России он стартовал двумя годами ранее. Инициатором выступил президент РФ Владимир Путин.
Подробнее об участии в программе можно узнать на сайте производительность.рф. За личной консультацией — обратиться в региональный Центр компетенций по адресу Южно-Сахалинск, ул. Пограничная, 65 или по номеру 8 800 222 0123 (доб. 6).