В декабре дорожают не только новогодние подарки, но ежедневные товары. В Минсельхозе заверили, что значительного повышения цен не ожидается, но информацию о подорожании сыров и говядины уже довели до покупателей.
Тренд устойчивого роста среднего чека продолжается семь недель подряд, пишет «Прайм». С начала года впервые подорожало сырое молоко и цены на пастеризованное молоко тоже выросли. Об этом сообщил Национальный союз производителей молока. Ранее стало известно, что в начале следующего года сыры и молочная продукция могут на 10%.
Говядина подорожает еще до наступления 2023 года на 7-10%. Стоимость чая увеличиться на 15-20% из-за логистики, производства и курса валют. Самый новогодний салат Оливье за год подорожал примерно на 45%.
Основными факторами подорожания продуктов в декабре являются повышение спроса на потребительские товары, рост тарифов на грузоперевозки и курс рубля. По словам преподавателя кафедры политэкономии и истории экономической науки РЭУ им. Г. В. Плеханова Катерины Волковой, торговые сети сдерживают цены на товары первой необходимости. Вместе с тем, покупки новогодних угощений и алкоголя будут стимулировать рост цен на мясо, фрукты, овощи, икру.
Завкафедрой маркетинга РУДН Александр Зобов считает, что стоит ждать удорожания рыбных деликатесов, импортного алкоголя, парфюма и элитной косметики.
«Мандарины уже подорожали примерно на 30% год к году, стоимость ингредиентов для различных праздничных салатов тоже вырастет не меньше чем на 15-20%, за цены на мясо сейчас бьются ФАС и правительство после рекордов по стоимости курятины», — пишет в своем Telegram-канала «Экономизм» финансовый эксперт Алексей Кричевский.
Эксперт не рекомендует закупать что-то впрок, по его мнению, сильно сэкономить все равно не получится. После Нового года продавцы обычно