Памятник архитектуры в 30 килограммов новосибирские кондитеры возвели за четыре часа. Детали конструктора испекли заранее.
«Размер домашней духовки не позволяет испечь изделие целиком, мы собирали его из небольших деталей», ─ рассказывает основатель пряничной мастерской Валентина Заворотнюк.
Чтобы они совпали, пришлось поискать чертежи. Объект ─ режимный, так что задача оказалась не из легких, но и с ней справились. Помогли соседи-сибиряки: проект водонапорных башен приехал из Тюмени, железнодорожных составов ─ из Барнаула.
В изготовлении сладкого макета приняли участие студенты. Ограждение, вентиляция, крошечные пассажиры ─ дело их рук. Для заключительной детали к проекту привлекли электрика.
Благодаря карамелизированному сахару пряник проживет 10-20 лет.