Фото: pxhere.com
Жители Башкирии не раз жаловались на зерно, которое хранится прямо в поле. Люди не понимают, что происходит с этим сырьем дальше – из него делают хлеб или корм для животных? На этот вопрос ответил эксперт в области сельскохозяйственного предпринимательства, бизнесмен, а также член СПЧ Азамат Галин.
По его словам, зерно, которое заражено плесенью, нельзя использовать в приготовлении каких-либо продуктов. Дело в том, что токсины могут не погибнуть при температуре 180 градусов. Азамат Галин считает, что это однозначно может привести сырье в негодность. А в первую очередь – для пищевой промышленности.
Помимо этого, зерно должно храниться в специальных хранилищах, в которых должны быть определенные стандарты и требования. Азамат Галин рассказал, что в 20-х годах прошлого столетия было массовое отравление людей, вызванное грибком. Он поражает хлеб при неправильном хранении.
Ранее мы писали, что в текущем году из Башкирии в другие страны былоотправленов три раза больше зерна, чем за аналогичный период 2022 года. Так, за девять месяцев было отправлено 342,8 тысячи тонн сырья, а в 2022 году –116,3 тысячи тонн. Зерно отправляется в такие страны, как Бельгия, Латвия, Нидерланды, Польша. Кроме этого, зерно продают Беларуси, Казахстану, Киргизии и Китаю.
О том, можно ли хранить зерно прямо в поле, почему не хватает зернохранилищ и коммерческом интересе вы можете прочитать в нашем прошломматериалес Азаматом Галиным.