Компактная машина Cumulus использует недавно изобретенную технологию и пригодные для вторичной переработки алюминиевые капсулы для приготовления кофе холодного заваривания объемом 10 унций, нитро-кофе холодного заваривания и первого в своем роде эспрессо холодного отжима менее чем за 45 секунд одним нажатием кнопки.
Компания-создатель этой машины вскоре представит первое в мире решение для приготовления холодного кофе премиум-класса в домашних условиях за считанные секунды. Компания также объявила, что привлекла $20,3 млн начального финансирования под руководством Valor Siren Ventures и Valor Equity Partners при участии таких инвесторов, как Howard Schultz и еще 5 компаний.
Этот поворотный момент в эволюции холодного кофе стал результатом использования передовых технологий в сочетании с опытом мирового уровня в области науки и производства кофе. Запатентованный процесс приготовления холодного кофе позволяет обходиться без безо льда, а нитро-кофе готовится без необходимости использования громоздкого газового баллона с азотом. Кофе также никогда не подвергается нагреванию, что позволяет ему сохранять мягкий и тонкий вкус. Компания производит и обжаривает кофе самостоятельно и представляет разнообразные тщательно подобранные вкусовые характеристики.