Jon Lovitch
Джон Лович, он же «Пряничный человек», обладатель рекорда Книги Гиннесса по созданию самой большой деревни из пряничных домиков, уже готов представить своё новое творение «Пряничная аллея».
Лович сделает это на рынке Chelsea Market в Манхэттене. Для этого он испечет сотни килограммов заготовок из пряничного теста и взобьет десятки килограммов глазури для создания больших пряничных зданий.
В этом году он построит порядка 1000 пряничных домиков, часть из них отправится в другие американские города. Но в Нью-Йорке пряничная деревня будет самой большой в мире.
Несмотря на то, что домики сделаны из настоящей глазури, имбирного пряничного теста и конфет, они не съедобны — из-за того, что к концу рождественских выставок тесто становится твердым, как камень.
День пряничных домиков, ставших неотъемлемым атрибутом католического Рождества, отмечают 12 декабря. А сама традиция изготовления таких домиков зародилась в XIX веке в Германии, после того как были опубликованы сказки братьев Гримм, в т. ч. сказка про Гензеля и Гретель.