10 ноября 2023 года в головном офисе Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) состоится выставка продукции участников конкурса «Хлебный мир Ставрополья» (на лучший муниципальный/городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями), а также пленарное заседание «Тенденции развития хлебопечения Ставропольского края в современных условиях».
10 ноября 2023 года в головном офисе Союза «Торгово-промышленная палата Ставропольского края» (ТПП СК) состоится выставка продукции участников конкурса «Хлебный мир Ставрополья» (на лучший муниципальный/городской округ Ставропольского края по производству и обеспечению населения хлебом и хлебобулочными изделиями), а также пленарное заседание «Тенденции развития хлебопечения Ставропольского края в современных условиях». Кроме того, наградят победителей и участников конкурсов «Хлебный мир Ставрополья» и «Хлебный Challenge-2023» (конкурс бизнес-идей/проектов для студентов образовательных учреждений Ставропольского края).
Организаторами мероприятий выступили Ассоциация пекарей и кондитеров «Южная Гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства имени И.Н. Лякишевой» (АПК «ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой»), НП «Российская Гильдия пекарей и кондитеров» и ТПП СК. Поддержали инициативу министерство образования Ставропольского края и региональный минэк.
По словам директора АПК «ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой» Веры Золотаревой, в конкурсе «Хлебный мир Ставрополья» лидера определяли из 12 конкурсантов МСУ региона. В конкурсе «Хлебный Challenge-2023» участвовали 10 образовательных учреждений края: два университета СтГАУ и СКФУ, представивших по два проекта каждый и восемь проектов от представителей среднего профессионального образования (СПО).
- Все проекты и презентации Оргкомитетом рассмотрены. Подписан итоговый протокол, в котором определены победители и дипломанты. Их имена назовут 10 ноября 2023 года на торжественной церемонии. Призеров ждут кубки, дипломы и призы, - уточнила Вера Золотарева.
Кроме того, для участников пленарного заседания состоится розыгрыш призов от НП «РОСПиК».
Следует отметить, что впервые конкурс «Хлебный мир Ставрополья» проведен на Ставрополье в минувшем году в рамках выставки-ярмарки «Арбузник – 2022» (город-курорт Ессентуки).
Напомним, АПК ««ЮГПИК им. И.Н. Лякишевой» является членской организацией ТПП СК, членами которой являются предприятия и организации, индивидуальные предприниматели, ученые и специалисты в области хлебопечения, индустрии гостеприимства, а также общественные объединения специалистов этих отраслей на Юге России. Руководит АПК «ЮГПИК им. И.Н.Лякишевой» Валерий Черницов.