Названы лучшие производители гречки в России за 2023 год
Эксперты издания «Комсомольская правда» («КП») рассказали, как правильно выбрать гречневую крупу и назвали 10 лучших российских производителей продукта в 2023 году. В первую очередь, при выборе гречки в магазине рекомендуется обращать внимание на цвет крупы. Зёрна должны быть светло-коричневого оттенка (за исключением круп, не прошедших термическую обработку). Если продукт тёмного цвета, значит зёрна были пережарены, и готовое блюдо будет иметь горький вкус.
Также следует обращать внимание на дату изготовления крупы. Найти информацию можно на упаковке продукта. Отмечается, что оптимальный срок хранения гречневых зёрен — 20 месяцев. Кроме того, необходимо помнить, что любой сыпучий продукт должен быть упакован герметично. Выбирайте упаковку, в которой легко хранить крупу после вскрытия. Кроме того, эксперты советуют приобретать крупы тех производителей, у которых вы пробовали другую или аналогичную продукцию. Так вы точно не ошибётесь в выборе самой вкусной гречки.
Что касается лучших российских производителей гречневой крупы в 2023 году, эксперты "КП" порекомендовали обратить внимание на следующую продукцию. Высокое качество крупы и доступная цена отмечается у гречки "Увелка" производителя ООО "Ресурс". Единственный минус — мягкая упаковка. Гречневая крупа Makfa одноимённого производителя отличается отсутствием опасных веществ и посторонних примесей в составе. Крупу можно приобрести практически в любом продуктовом магазине. Из минусов — мелкое зерно и довольно высокая стоимость. Из круп достаточно высокой ценовой категории названа гречка "Ярмарка" ООО "Торговый дом Ярмарка". Среди её достоинств выделен яркий вкус и высокое качество продукта. Крупа "Гудвилл" от ЗАО "Алтайская крупа" не имеет в составе вредных веществ, награждена знаком "100 лучших товаров России" и собирается в экологически чистых зонах. Однако не слишком удобно упакована. Гречневая крупа "Шебекинская" ПАО "Макаронно-кондитерское производство" удостоена российским Знаком качества, расфасована по упаковкам в 900 грамм и имеет доступную цену. Среди недостатков отмечено наличие посторонних примесей и упаковка.
Гречка "Мистраль" компании ООО "Мистраль трейдинг" производится из высококачественного сырья, имеет приятный аромат и насыщенный вкус. В крупе не содержатся посторонние примеси, так продукт проходит тщательную очистку. Минусом является высокая цена. Ядрица Fine Life от ООО "Центральная крупяная компания" обладает естественным вкусом и хорошо разваривается, не имеет в составе опасных веществ. Из недостатков — возможны посторонний привкус и аромат. Гречневая крупа "Продел" того же производителя изготавливается по ГОСТу, имеет удобную фасовку и доступную цену, не включает посторонних компонентов. Однако в зёрнах могут быть посторонние примеси. Зёрна крупы "Националь" производителя ООО "Мистраль Трейдинг" хорошо развариваются и не имеют в составе вредных компонентов. Но крупинки незначительно меньше стандарта, а также, как сообщается, несколько пережарены, что может отразиться на вкусе готового продукта. Вместе с тем эксперты отметили гречку Globus от ООО "Гиперглобус", достоинством которой является её качество и отсутствие в составе вредных ингредиентов. Но крупа имеет относительно высокуюцену.