1 октября открылся Российский ресторанный фестиваль - самое масштабное гастрономическое событие в мире. Он проходит в России уже восьмой раз и продлится до 15 октября.
Гости фестиваля могут познакомиться с возможностями поддержки предпринимательства в России в ресторанном бизнесе, оценить качество предоставляемых услуг, попробовать блюда молодых и талантливых шеф-поваров. Также они смогут получить консультации от лучших рестораторов страны в своем регионе. Все рестораны, как новые, так и проверенные временем, предложат гостям дегустационные сеты из 3-5 популярных или новых блюд по фиксированной цене.
Наш регион на мероприятии представляют «Траттория Итальянцы», чайхана «Шари Вари», «Tales bar and kitchen», ресторан «Мезонин».
Впервые партнером фестиваля стала Росмолодёжь: его активные участники - члены Клуба молодых предпринимателей (проект трека Росмолодёжь.Бизнес). Молодые рестораторы и повара продемонстрируют свои навыки в ресторанном деле.
Шеф-повара младше 35 лет получат дополнительную поддержку и возможности благодаря совместному спецпроекту с Росмолодёжь.Бизнес.
Отметим, что Российский ресторанный фестиваль организован одной из ключевых фигур индустрии, основателем гида GreatList Александром Сысоевым.
Участниками события стали более 900 лучших ресторанов из 52 городов России. Вся страна от Калининграда до Владивостока на 15 дней превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире. Изучить список ресторанов-участников в 2023 года можно на www.foodfestival.ru.