В "Российской газете" объяснили, почему растут цены на мясо птицы

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) внимательно рассмотрит справедливость цен на птицу у трех крупнейших производителей. Согласно данным Росстата, с начала года стоимость курятины увеличилась на 23,2%, что вызвало обеспокоенность экспертов. Высокий спрос, нехватка персонала, рост затрат (включая дорогой бензин) и проблемы с птичьим гриппом стали факторами, влияющими на рост цен на курицу.

В
Источник изображения: publicdomainpictures.net

Требуется анализ со стороны ФАС, и поэтому были отправлены запросы к компаниям "Черкизово", ГАП "Ресурс" и "Приосколье". Эти компании считаются ключевыми участниками рынка, и их объединенное влияние может оказывать воздействие на конкурентную среду, как если бы они были одним игроком. В прошлом году в России было произведено 6,5 миллионов тонн мяса птицы, и эти три компании участвуют в пятой части этого объема, согласно Национальному союзу птицеводов. Если в ходе анализа ФАС выявит злоупотребления и установление неправомерно высоких цен, могут быть приняты антимонопольные меры, включая оборотные штрафы.
По данным минсельхоза, производство птицы в живом весе с начала года увеличилось на 0,7%, до 4,3 миллионов тонн по сравнению с предыдущим годом. Представители птицеводческих предприятий сообщили о планах на снижение стоимости мяса птицы. Это будет способствовать расширению производства и сокращению сезонного спроса.
Согласно Национальному союзу мясопереработчиков (НСМ), производство курицы уменьшается уже четыре месяца подряд. Это вызвано недостатком рабочей силы и сложной эпизоотической ситуацией. Кроме того, затраты на производство увеличиваются, включая дорогой бензин и логистику. Несмотря на это, рост цен на мясо птицы за последние восемь лет оказался меньше, чем продовольственная инфляция, составив всего 52,6% по сравнению с 60%.
Решение проблемы видится в восстановлении производства и внедрении долгосрочных контрактов с животноводами. НСМ работает над созданием внебиржевых торгов мясом с помощью Национальной товарной биржи (НТБ). Это позволит создать индикатив для определения цен на мясо и заключать долгосрочные контракты, что снизит ценовую волатильность на оптовом рынке. Однако этот процесс займет время и не начнется ранее восьми месяцев.

Источник: rg.ru