«В том году столько не было»: какие грибы и где собирают сейчас в Архангельской области

Северянки поделились фотографиями своих трофеев

Сентябрь подходит к концу, а жители Поморья продолжают ходить в лес за грибами. И белые, и красноголовики, и грузди не только не кончаются, но еще и продолжают давать молодняк.

Архангелогородка Вера Гузева рассказала 29.RU, что в 2023 году грибы сменили свое место по сравнению с осенью 2022-го.

— Вроде леса около города много, но в тех местах, где собирала в прошлом году, сейчас пусто. Раньше ездила за 3–5 километров от города, а сейчас приходиться ездить за 15 километров. Грибы пошли в этом году гораздо позже: в 2022 году их собирали в июле, а в этом — в конце августа. И в этом году порадовали грибы для засолки. В том году их столько не было.

Также северянку этой осенью порадовали белый гриб и красноголовик, а еще волнушка, которой было очень много.

— Буквально вчера бегала — что красные, что подберезовики так же всё стоят молодые. Значит рост продолжает идти. Но, как все знают, эти грибы растут на бугровых местах, на возвышенности. Более болотистая местность — это уже волнушка. Ее в этом году очень много, погода позволяла. Не было такой засухи, поэтому она радует, — говорит Вера.

Отдельная тема — это грузди, которых вокруг растет столько, что не все грибники их берут себе:

— Если раньше за ним мы ездили очень далеко, более 300 километров, то сейчас их можно встретить вблизи города. И уже выбираешь, крупный не берешь. Грузди, конечно, уже не так радуют. Да и народ прочувствовал гриб. В лесу тропы вытоптаны.

С грибами Вера Гузева делает всё, что только можно: сушит про запас, засаливает и замораживает.

— Каждому грибу есть свое предназначение. Сегодня вот пирожки будут с грибочками. Также они уезжают в разные города — Вологду, Ярославль, Краснодар, — делится она.

Грибов достаточно много и возле Северодвинска. Жительница города Татьяна Дернова тоже недавно собрала урожай. Она рассказала, что была в лесу только один раз, но и этого вполне хватило. За два часа такой прогулки они собрали четыре ведра красноголовиков.

Ранее свой лесной улов показала 29.RU северянка Светлана Звонарева. Какие грибы встречают северяне в лесах Поморья, читайте в отдельной новости.

Также журналисты 29.RU прошлись по рынкам Архангельска и посмотрели, какие грибы и ягоды продаются там. Мы опубликовали отдельные обзоры цен на грибной ассортимент, а также на северные ягоды. Кстати, грибы продают и на Маргаритинской ярмарке.