Вылов рыбы лососёвых пород в 2023 году бьет все рекорды за последние 10 лет. С учетом того, что рыба остается на внутреннем рынке, цены на нее снизятся в два раза. Об этом рассказал генеральный директор ООО "Доброфлот" Александр Ефремов.
"Это второй такой за последние 10 лет "урожай" лососевых. Последний был 4 года назад, но тогда вылов осуществлялся и на Камчатке, и на Сахалине. В этом году беспрецедентный объем лосося мы приняли и обработали только на Камчатке. В настоящий момент он весь ориентирован на внутренний рынок, поэтому мы ожидаем очень серьезное снижение цены. Надеемся, что и на полках магазинов стоимость дикого лосося сильно уменьшится, в два раза точно", — заявил Ефремов.
Такое снижение уже произошло в оптовом сегменте. Насколько это снижение в полном объеме будет донесено до потребителя, зависит от ритейла и розничных магазинов.
Реализовывать рыбную продукцию ООО "Доброфлот" планирует, в том числе, через крупнейшие торговые сети Приморья.
"В этом году очень хорошо отработала сеть магазинов-дискаунтеров "Светофор", которым удалось "обернуть" достаточно большой объем. И они были лидерами по снижению цены на лососевые породы. Если в дальнейшем розничные сети будут так же оперативно работать с нами, непосредственно с производителями, то цены на полках магазинов резко снизятся", — подчеркнул Александр Ефремов.
По его словам, рыба вылова путины-2023 уже присутствует на полках магазинов, составляет 230-250 рублей за 1 кг, когда как полгода назад цена была на уровне 400-420 рублей.