Крок-месье и мачака из морских скатов: какую еду охраняет ЮНЕСКО

Крок-месье и мачака из морских скатов: какую еду охраняет ЮНЕСКО и где ее искать © Freepik Тема месяца — еда Тема месяца — путешествия Всего три национальные кухни признаны достоянием всего человечества: французская, мексиканская и японская. Мы не будем оспаривать это утверждение, а просто расскажем, где искать и пробовать все лучшее, что они дали миру Иногда еда — это не просто еда, а целое культурное достояние, причем официально признанное. Впервые в списках Всемирного нематериального наследия ЮНЕСКО «съедобные» объекты появились в 2010 году, и с тех пор организация ежегодно дополняет их...