Он проводится в рамках VI Международного форума древних городов.
Фестиваль организован с участием команды федерального проекта «Гастрономическая карта России». В первый день его работы на Лыбедском бульваре был организован фудкорт с лучшими мобильными проектами региональной уличной еды со всей России. Рязанцы и гости города могли продегустировать донские курники, камчатское тельное и другие локальные блюда разных территорий.
В рамках фестиваля состоялись кулинарные мастер-классы «Гастрономическая карта России» по приготовлению блюд русской кухни: взбитой моркови, печеной сливы, кулебяки с судаком, арктической ухи, брусничного киселя.
Фестиваль продолжит работу в выходные. 26 августа в программе – презентация блюд из меню региональных предприятий общественного питания. 27 августа гастрономическая площадка будет организована на площади Победы.
По словам организаторов фестиваля, этот гастрономический проект позволит местным жителям и туристам ближе познакомится с кухней народов России и, прежде всего, кулинарными традициями Рязанского края.