В Башкирии приготовили зур бэлеш весом 140 кг
Фото:Ильнур Игдиев/vk.com
В Буздякском районе Башкирии прошел фестиваль национальной кухни «БэлешФест-2023». Кульминацией праздника стало приготовление национального блюда зур бэлеш весом 140 кг. Хозяюшкам понадобилось 15 кг муки, 40 кг картофеля и 20 кг мяса.
Как рассказал в соцсетях глава администрации района Ильнур Игдиев, специально под блюдо заказали гигантскую сковороду диаметром почти 1,5 метра. Накануне праздника местные мастера также выложили большую печь.
Фестиваль национальной кухни в Буздяке проводится с 2017 года. В программе – мастер-классы по приготовлению национальных блюд, конкурсы мастеров, презентации и дегустация угощений национальной кухни. Кульминацией праздника становится разрезание большого бэлеша и угощение им гостей и участников праздника, писал ранее «Башинформ».