В этом году тусовка челябинских садоводов и ландшафтных дизайнеров юбилейная - мероприятие организуют на протяжении 20 лет. Чем в этом году удивляли горожан?
Огурцы и морковь под 40 сантиметров и свекла весом под 3 килограмма. Садоводы показали челябинцам овощи-рекордсмены, выращенные в местных СНТ.
Ведущий и Сергей Кочетков, глава Металлургического района: «- Впервые организовал эту выставку 63 года назад. И оно выцвело в то, что происходит в городе уже 20 лет. Но родоначальник был здесь у нас. — И в честь 20-летия городской выставки мы присоединились как раз впервые».
Выставка плодов и цветов всегда проходит в завершение лета. Это логично — когда начинают собирать урожай. Пока ландшафтные дизайнеры создают экспозиции, садоводы готовят угощения.
— Это сыр Халуми. Он приготовлен по специальной рецептуре, специальной технологии — раскрывать я вам ее не буду. Это позволяет ему при высоких температурах сохранять свою структуру, — рассказала Валентина Саббатовская, сыровар.
Все началось с того, что семья, живущая за городом, завела корову — после этого решили варить сыры. Теперь Валентина экспериментирует с рецептами. Кроме Халуми делает Адыгейский, модную Фету и сырные шарики в чесночном масле. К повару без остановки подходили челябинцы, чтобы попробовать эксклюзивные сыры.
— Муж у меня профессиональный повар, он начал варить сыры и ухаживать за коровой. Потом я поняла, что он, наверное устает и надо ему помочь, — поделилась Валентина.
Новый урожай
Фото: 31 канал
Гостей угощали не только свежим урожаем, но и сладостями.
Вообще, выставка плодов могла бы поконкурировать с Битвой шефов. Садоводы организовали сотни кулинарных шедевров. Гостей удивляли пирожными без сахара, конфетами «Наш ответ Рафаэлло», вялеными томатами и классикой — малосольными огурцами с вареной картошкой.
Участники выставки ЧМЗ: «- У нас все по-семейному. — Из подъезда выходим. — На улице сели, собрались за столиком. Компотик. — Да, мы так всегда делаем».
Праздник традиционно пользуется популярностью у горожан. Мероприятие проходило на протяжении 6 часов и все это время приходили новые и новые гости. В общей сложности выставку посетили тысячи челябинцев. Многих привлекла и шоу-программа. В каждом районе зажигали народные коллективы