Как сообщает журнал Nutrients, бразильские учёные выяснили, что овес помогает в борьбе с раком толстой кишки и заболеваниями сердца.
Научные сотрудники Университета Кампинаса проанализировали исследования влияния овса на микробиом, проведённые в период 2012-2023 годов. Оказалось, что овёс содержит уникальные фенольные соединения, обладающие противовоспалительными свойствами.
По мнению учёных, употребление овса поможет защитить от рака толстой кишки, болезней сердца и проблем с кожей.