На сахарных заводах России по состоянию на 15 августа было произведено 147,2 тыс. тонн сахара, сообщила некоммерческая организация «Союз сахаропроизводителей России» («Союзроссахар»). Относительно аналогичного периода 2022 года показатель увеличился на 92%. Тогда было произведено 76,7 тыс. тонн свекловичного сахара.
По данным «Союзроссахара», всего к 15 августа было переработано 1314 тыс. тонн сахарной свеклы, из которой произведено 147,2 тыс. тонн свекловичного сахара, 47,5 тыс. тонн мелассы и 47,7 тыс. тонн сушеного гранулированного жома.
Переработку сахарной свеклы ведут 14 заводов в Краснодарском крае и по одному заводу в Ставропольском крае и в Тамбовской области. До конца недели планируют приступить к переработке свеклы еще на шести сахарных заводах в Центральном и Сибирском федеральных округах.
Согласно прогнозу Международной организации по сахару (ISO), производство сахара в России в 2023 году увеличится с 6,25 млн до 6,4 млн тонн. По данным Росстата, сахарная свекла в нынешнем году посеяна на 1,064 млн га.